Только до 13.10
Узнайте на мини-курсе: почему диеты не работают и как похудеть без них
Узнайте на мини-курсе: почему диеты не работают и как похудеть без них
Участвовать бесплатно

24.09.2024

Нутрициология
Глаз

562

Время чтения: 13 минут

Метаболическое похудение: достоинства и недостатки, этапы и примерное меню

Сохранить статью Сохранить статью:

О чем речь? Метаболическое похудение – особый подход к питанию, предназначенный для людей с избыточным весом и затрудненным обменом веществ. Главный принцип такой диеты – снижение веса без вреда здоровью. «Метаболическая тарелка» для похудения должна содержать белки, жиры, углеводы и клетчатку в сбалансированном количестве.

Как работает? В рамках метаболического похудения всем продуктам назначаются баллы, которые имеют связь с калорийностью. На каждом из этапов диеты устанавливается определенное количество единиц на все приемы пищи.

Что такое метаболическое похудение

Метаболическое похудение — это уникальная методика, которая помогает сбросить вес за счёт воздействия на гормональный фон. В отличие от традиционных диет, где акцент делается на снижение калорий и увеличение физической активности, метаболическое похудение учитывает работу гормонов, влияющих на процесс жиросжигания.

Щитовидная железа играет ключевую роль в регулировании гормонов, в частности, трийодтиронина (ТЗ), отвечающего за сжигание жира. Многие диеты могут снижать её активность, вызывая дисбаланс гормонов и приводя к накоплению жировой ткани. Метаболическое похудение, наоборот, направлено на нормализацию гормонального фона для эффективного снижения веса.

Что такое метаболическое похудение

В чем заключается метаболическое похудение?

Метаболическое похудение уменьшает выработку гормонов, способствующих накоплению жира (например, эстрогена и инсулина), и увеличивает уровень гормонов, способствующих сжиганию жира (тестостерона, соматотропина, тиреоидных гормонов). Эта методика состоит из нескольких этапов, которые помогают ускорить метаболизм и добиться устойчивого снижения веса.

Этапы метаболического похудения

Метаболическое похудение делится на три основных этапа, которые необходимо пройти несколько раз, чтобы достичь результата. Меню метаболического похудения по этапам отличается в зависимости от цели каждого этапа:

  • Активное жиросжигание.

Длится от 8 до 14 дней. Основу рациона составляют продукты с минимальным содержанием жиров и углеводов. В этот период рекомендуется употреблять нежирные белки и растительные продукты. Ежедневно можно использовать одну столовую ложку растительного масла. При этом следует принимать мультивитамины для поддержки организма.

  • Стабилизация снижения веса.

Этот этап продолжается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. В основе питания — пятиразовое меню с определением калорийности каждой трапезы. Завтрак оценивается в 4 балла, перекус и обед — по 2 балла, полдник — 1 балл, ужин — 0 баллов. Приемы пищи должны быть с интервалом в 2–3 часа.

Диеты не работают.
Похудейте без спорта и диет после 3 мини-уроков от экспертов нутрициологов
author
Егорова Анастасия
Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
Специалист по лечебному питанию
Забота о здоровье - это ключ к полноценной и счастливой жизни. Сбалансированное питание и умеренное употребление калорий важны для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
В нашей информационной подборке вы найдете полезные материалы о рациональном питании, простых способах контроля калорий, а также советы по поддержанию здоровья без строгих диет и интенсивных физических нагрузок.
Да, это бесплатно! Начните сегодня заботиться о своем здоровье с удовольствием
author
Егорова Анастасия
Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
Специалист по лечебному питанию
pdf
5 шагов к формированию здоровых привычек
pdf
Базовые знания по нутрициологии, которые помогут похудеть и сохранить результат
pdf
5 шагов к идеальному и здоровому телу
pdf
Сборник полезных и необычных салатов
Скачать подборку бесплатно
PDF 3,7 mb
Уже скачали 27173 человек
  • Закрепление результата.

Продолжительность — 14 дней, но может быть дольше. В течение этого этапа к каждому приёму пищи, кроме ужина, можно добавлять по 1 баллу. Это способствует постепенному возвращению к обычному питанию без риска набора веса.

Основные принципы метаболического похудения

С возрастом гормональные изменения затрудняют процесс похудения. Женщинам после 50 метаболическое похудение помогает поддерживать нормальный уровень гормонов, что значительно упрощает борьбу с лишними килограммами.

Для женщин старше 60 лет метаболическое похудение — это возможность поддерживать активный образ жизни и сохранить здоровье. Метаболическое похудение у женщин после 60 лет помогает улучшить обмен веществ, повысить уровень энергии и нормализовать работу внутренних органов. Важно отметить, что на этом этапе возрастает роль правильного распределения продуктов в течение дня для поддержания активности метаболизма.

Порядок приема пищи для метаболического похудения:

  • позавтракать до 10 часов утра;
  • перекусить до полудня;
  • пообедать до 15.00;
  • устроить полдник до 18.00;
  • поужинать до 20.00.

Основные принципы метаболического похудения

При составлении меню на неделю для метаболического похудения важно соблюдать баланс белков, углеводов и жиров. Рацион можно разнообразить различными низкокалорийными блюдами и следить за количеством баллов. Рецепты для метаболического похудения могут включать лёгкие салаты, запечённые овощи и нежирные белковые продукты. Нужно учитывать следующие моменты:

  • размер одной порции составляет примерно 250 мл или 200 г;
  • интервал между трапезами не должен быть больше 2,5–3 часов;
  • позавтракайте в течение часа после пробуждения (это запустит обменные процессы);
  • устройте легкий ужин за 2–3 часа до ночного сна.

Очень важно соблюдать питьевой режим, при этом количество выпитой воды за сутки должно составить не менее 2 литров. Кроме того, разрешено пить 1–2 чашки кофе ежедневно и зеленый чай в неограниченном количестве.

Ограничить потребление соленой, жирной и жареной пищи. Еду предпочтительно готовить на пару, варить, тушить или запекать.

5 групп продуктов при метаболическом похудении

Многих женщин интересует: «Метаболическое похудение – что это такое простыми словами?». Этот метод основывается на включении в рацион определенных продуктов и их правильном распределении в течение дня. Такое питание способствует не только снижению веса, но и поддержанию результатов на долгосрочной основе.

Метаболическое похудение как система разбито на несколько этапов, и каждому из них соответствует определенное меню. Основной принцип — это постепенное уменьшение продуктов, которые вызывают выброс инсулина и других гормонов, отвечающих за накопление жира.

Все продукты питания подразделяются на пять больших групп, перечислим их.

5 групп продуктов при метаболическом похудении

Продукты ценностью в 4 балла:

  • майонез и всевозможные соусы;
  • все колбасные изделия, сало, жирные сорта рыбы, мяса и птицы;
  • пшеничная мука, включая любые изделия из нее;
  • манная крупа;
  • макароны, рис и картофель (в том числе чипсы);
  • любые консервы в масле;
  • жирные молочные продукты (свыше 4%), включая мороженое и кисломолочную продукцию;
  • сухофрукты;
  • сахар и все его производные (мед, сгущенка, сладости);
  • сладкие газированные напитки и концентрированные соки;
  • алкоголь.

Продукты ценностью в 3 балла:

  • сыры (твердые, мягкие и плавленые);
  • кукуруза (как свежая, так и консервированная);
  • горький шоколад (с содержанием какао-бобов от 55% и выше);
  • йогурт с добавками;
  • фреши из фруктов.

5 групп продуктов при метаболическом похудении

Продукты ценностью в 2 балла:

  • оливки (без добавок) и маслины;
  • отварные свекла и морковь;
  • все виды орехов и семечек;
  • все растительные масла;
  • хлеб цельнозерновой и с добавлением отрубей;
  • крупы (гречневая, перловая, ячневая, овсяная, бурый рис);
  • мюсли цельнозерновые;
  • маложирные сорта мяса и курица (кроме грудки);
  • кисло-сладкие фрукты, включая киви и авокадо;
  • молочные и кисломолочные продукты (жирность до 4 %);
  • рассольные сыры (брынза и пр.).

Продукты ценностью в 1 балл:

  • лесные и садовые ягоды;
  • фреши из овощей (за исключением морковного и свекольного);
  • фасоль, в том числе стручковая.

5 групп продуктов при метаболическом похудении

Продукты ценностью в 0 баллов:

  • яйца;
  • куриная грудка, филе индейки и крольчатина;
  • нежирные сорта рыбы и все морепродукты, в том числе ламинария;
  • все виды грибов;
  • свежие овощи (включая чеснок и репчатый лук), любая зелень;
  • пакетированная клетчатка;
  • чечевица;
  • все специи и добавки, в том числе хрен и горчица;
  • лайм и лимон;
  • уксус (виноградный и яблочный);
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты.

Углеводная диета: суть, правила, меню
Читайте также!
Углеводная диета: суть, правила, меню
Подробнее

Таким образом, метаболическое похудение — это диета, ориентированная на улучшение работы организма за счет правильного баланса питательных веществ и нормализации гормонального фона.

Плюсы метаболического похудения

Одним из главных преимуществ является то, что метаболическое похудение в домашних условиях позволяет терять вес постепенно и безопасно для здоровья. За счет включения в рацион всех групп продуктов, таких как белки, углеводы и жиры, организм не испытывает стрессов, что минимизирует риск возврата веса. При метаболическом похудении рецепты могут включать вкусные блюда: овощные салаты с добавлением оливкового масла, блюда из рыбы и нежирного мяса.

Плюсы метаболического похудения

Что такое метаболическое похудение у женщин? Это возможность поддерживать активный образ жизни и сохранять здоровье. Диета помогает улучшить обмен веществ, повысить уровень энергии и нормализовать работу внутренних органов.

Минусы метаболического похудения

На первом этапе метаболической диеты разрешено употреблять только продукты из категории с нулевым баллом. Такое резкое сокращение калорий может привести к снижению энергии и ухудшению как физического, так и эмоционального состояния.

Питание при отравлении: рекомендации и запреты
Читайте также!
Питание при отравлении: рекомендации и запреты
Подробнее

Основной минус метаболического похудения заключается в том, что оно не дает мгновенных результатов. В то же время эффект от диеты будет устойчивым и сохранится надолго.

Противопоказания для метаболического похудения

Метаболическая диета, направленная на снижение веса, противопоказана подросткам, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Людям с хроническими заболеваниями перед изменением системы питания необходимо проконсультироваться с врачом.

Даже если человек не имеет проблем со здоровьем, перед началом любой диеты важно пройти медицинское обследование. Это позволит убедиться, что организм готов к изменениям в рационе. В случае необходимости похудения лучше выбирать диету под наблюдением специалиста.

Примерное меню для метаболического похудения

Для достижения лучших результатов важно правильно составить меню на неделю для метаболического похудения. Включение в рацион белковых продуктов, овощей, зелени и здоровых жиров помогает разогнать метаболизм и нормализовать гормональный баланс.

Примерное меню для метаболического похудения

Метаболическое похудение основывается на принципе разделения продуктов по баллам, и на каждом этапе диеты нужно придерживаться определенного их количества в день. Важно уложиться в назначенные баллы, комбинируя продукты из разных категорий.

Первый этап диеты

День 1.

  • Завтрак: 2 отварных яйца, натуральный йогурт.
  • Второй завтрак: салат из капусты и моркови.
  • Обед: отварное филе курицы, свежие овощи.
  • Перекус: огурец.
  • Ужин: омлет из 2 яиц, салат из огурцов и помидоров.

День 2.

  • Завтрак: обезжиренный творог, кофе без сахара.
  • Второй завтрак: сладкий перец.
  • Обед: рагу из индейки и грибов, салат из свежих овощей.
  • Перекус: натуральный йогурт.
  • Ужин: салат из морепродуктов и овощей.

Примерное меню для метаболического похудения

День 3.

  • Завтрак: омлет со свежими овощами, чай с лимоном.
  • Второй завтрак: салат из огурцов, помидоров и сладкого перца.
  • Обед: рыба на пару, свежие овощи.
  • Перекус: натуральный йогурт.
  • Ужин: запеченная рыба, салат из зеленых овощей.

День 4.

  • Завтрак: творожная запеканка без сахара, кофе без добавок.
  • Второй завтрак: немного креветок.
  • Обед: тушеная курица с зеленым горошком и грибами.
  • Перекус: обезжиренный творог.
  • Ужин: отварная куриная грудка, зеленый горошек.

День 5.

  • Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленым горошком, чай без сахара.
  • Второй завтрак: один огурец.
  • Обед: легкий куриный бульон, отварное куриное филе, салат из капусты и моркови.
  • Перекус: стакан нежирного молока.
  • Ужин: индейка с брокколи на пару.

Второй этап диеты

День 1.

  • Завтрак: овсянка на нежирном молоке, яблоко, чай с лимоном.
  • Второй завтрак: стакан овощного сока, вареное яйцо.
  • Обед: отварная курица с гречкой.
  • Перекус: горсть ягод.
  • Ужин: запеченная рыба, салат из зеленых овощей.

Что делать, если нет чувства насыщения после еды
Читайте также!
Что делать, если нет чувства насыщения после еды
Подробнее

День 2.

  • Завтрак: сырники, стакан молока.
  • Второй завтрак: стакан овощного сока.
  • Обед: куриная грудка, половинка авокадо.
  • Перекус: стакан молока.
  • Ужин: рагу из индейки, зеленого горошка и грибов.

День 3.

  • Завтрак: мюсли с нежирным молоком, яблоко, кофе без добавок.
  • Второй завтрак: кусочек отрубного хлеба с обезжиренным творогом.
  • Обед: отварная рыба с рисом, салат из свежих овощей.
  • Перекус: нежирный творог, овощной сок.
  • Ужин: омлет с куриным филе, салат из свежих овощей.

Примерное меню для метаболического похудения

День 4.

  • Завтрак: блины с творогом, апельсин, чай без сахара.
  • Второй завтрак: несладкие мюсли с обезжиренным молоком.
  • Обед: куриное филе на пару, салат из отварной свеклы.
  • Перекус: отварная фасоль.
  • Ужин: салат из морепродуктов и зелени.

День 5.

  • Завтрак: творожная запеканка, груша, чай без сахара.
  • Второй завтрак: кусочек сыра, 1 яйцо.
  • Обед: тушеная индейка, салат из помидоров и огурцов.
  • Перекус: стакан овощного сока.
  • Ужин: рыба на пару, салат из морской капусты

Третий этап диеты

День 1.

  • Завтрак: овсянка на нежирном молоке, стакан апельсинового сока.
  • Второй завтрак: свежевыжатый сок.
  • Обед: овощной суп, отварная телятина, свежие овощи.
  • Перекус: горсть орехов.
  • Ужин: салат из морепродуктов.

День 2.

  • Завтрак: творог с йогуртом, яблоко.
  • Второй завтрак: горький шоколад, чай без сахара.
  • Обед: запеченная рыба с овощами, рис.
  • Перекус: горсть ягод.
  • Ужин: отварная рыба, свежие овощи.

Примерное меню для метаболического похудения

День 3.

  • Завтрак: творожная запеканка, яблоко, стакан йогурта без добавок.
  • Второй завтрак: стакан кефира.
  • Обед: рагу из грибов и курицы, салат из свежих овощей.
  • Перекус: обезжиренный творог.
  • Ужин: запеченная индейка, салат из помидоров и огурцов.

День 4.

  • Завтрак: мюсли с нежирным молоком, кусочек сыра.
  • Второй завтрак: яблоко.
  • Обед: тушеная индейка с зеленым горошком, гречка.
  • Перекус: горсть орехов.
  • Ужин: омлет, свежие овощи.

Продукты, убивающие Helicobacter pylori в организме человека
Читайте также!
Продукты, убивающие Helicobacter pylori в организме человека
Подробнее

День 5.

  • Завтрак: стакан кефира, яйцо, горсть орехов.
  • Второй завтрак: апельсиновый сок.
  • Обед: гречка с куриной грудкой, овощной сок.
  • Перекус: кусочек козьего сыра.
  • Ужин: отварное куриное филе, свежие овощи.

Часто задаваемые вопросы о метаболическом похудении

Какие результаты можно ожидать от метаболического похудения?

Метаболическое похудение — это не просто диета, а система, основанная на принципах здорового питания. Хотя процесс снижения веса происходит постепенно, его результаты стабилизируются. Это позволяет избежать «рикошетного» набора килограммов, который часто сопровождает жесткие диеты.

Сколько килограммов можно потерять на метаболическом похудении?

Метаболическое похудение способствует плавной потере веса, сохраняя организм в сбалансированном состоянии. В первые 14 дней, когда активизируется обмен веществ, можно сбросить до 7 кг. На следующих этапах темпы снижаются, и потеря веса составляет в среднем 2–3 кг в месяц.

Как избежать дефицита витаминов и минералов при метаболическом похудении?

Дефициты могут возникнуть, только если рацион питания окажется слишком ограниченным. Важно соблюдать баланс и включать в меню разнообразные продукты. Метаболическое похудение, как правило, является сбалансированной диетой, позволяющей сохранять здоровое питание на долгосрочной основе.

При метаболическом похудении результаты могут быть заметны уже через несколько недель после начала программы. Плавное снижение веса, улучшение состояния кожи и нормализация гормонального фона — основные достижения тех, кто прошел этот путь. Регулярное соблюдение всех этапов диеты позволяет достичь долгосрочных результатов без резкого набора веса после окончания программы. Что значит метаболическое похудение? Это проверенный метод нормализации веса, который подходит для женщин любого возраста.

Источники

  • Савельева И. В., Баринов С. В. Успеть... похудеть //StatusPraesens. Гинекология, акушерство, бесплодный брак. – 2015. – №. 4. – С. 134-140.
  • Гинзбург М. М. и др. Комплексная программа лечения ожирения и метаболического синдрома в формате обучающего модуля «Школа пациента с метаболическим синдромом»: уч.-метод. пособие. – 2015.
  • Броновец И. Н. Диетотерапия метаболического синдрома Х //Медицинские новости. – 2013. – №. 11 (230). – С. 28-31.
Читайте также
Воркаут тренировки: особенности, преимущества, упражнения Фитнес
Воркаут тренировки: особенности, преимущества, упражнения
Что это? Воркаут тренировки— это уникальная форма уличного фитнеса, которая завоевала популярност...
Подробнее
Программы тренировок и питания Райана Гослинга Фитнес
Программы тренировок и питания Райана Гослинга
О чем речь? Ради заветной роли звездам Голливуда нередко приходится кардинально менять свое тело,...
Подробнее
Виды голода и способы его контроля Нутрициология
Виды голода и способы его контроля
О чем речь? Виды голода – различные состояния, заставляющие потреблять больше пищи, чем нужно для...
Подробнее
Углеводная диета: суть, правила, меню Нутрициология
Углеводная диета: суть, правила, меню
В чем суть? Углеводная диета является эффективной методикой коррекции веса за счет нормализации о...
Подробнее
Почему тошнит после тренировки и как с этим справиться Фитнес
Почему тошнит после тренировки и как с этим справиться
Почему тошнит после тренировки? Подобное состояние может быть связано с наличием заболеваний, пов...
Подробнее
Как обновить интерьер: 10 способов преобразить пространство без ремонта Дизайн
Как обновить интерьер: 10 способов преобразить пространство без ремонта
Как обновить интерьер? Среди идей по преображению пространства встречаются достаточно трудоемкие ...
Подробнее
0% жирности: топ людей с самым низким процентом подкожного жира Фитнес
0% жирности: топ людей с самым низким процентом подкожного жира
О чем речь? Чем ниже общий процент жира в организме, тем рельефнее прорисованы мышцы: это знает д...
Подробнее
Какие витамины содержатся в овощах: самые полезные витаминные «батарейки» Нутрициология
Какие витамины содержатся в овощах: самые полезные витаминные «батарейки»
Какие витамины содержатся в овощах? Из них можно получить А, В1, В2, В4, В6, В12, С, D, Е, К. Ещё...
Подробнее
Глютен: вред, польза, мифы и предрассудки Нутрициология
Глютен: вред, польза, мифы и предрассудки
О чем речь? Вред и польза глютена изучаются до сих пор. С одной стороны, как и любой белок, он яв...
Подробнее
Получите 3 урока
бесплатно

Забрать подарок