Только до 08.12
Узнайте на мини-курсе: почему диеты не работают и как похудеть без них
Узнайте на мини-курсе: почему диеты не работают и как похудеть без них
Участвовать бесплатно

31.07.2024

Нутрициология
Глаз

745

Время чтения: 12 минут

Как повысить иммунитет взрослому: лучшие продукты и витамины

Сохранить статью Сохранить статью:

Как повысить иммунитет взрослому? Активация иммунной функции организма – обязанность каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Нельзя просто выпить таблетку и заставить свой иммунитет работать. Нужно правильно питаться, регулярно принимать витамины, заниматься спортом.

Что делать? В овощах и фруктах, орехах, рыбе, ягодах, зерновых содержится много полезных веществ, положительно влияющих на иммунитет. Стоит обратить внимание и на витаминные комплексы, но прежде чем что-то принимать, необходимо сдать анализы.

Причины низкого иммунитета

Что же такое иммунитет и в чем он заключается? Если обратиться к иммунологии, можно узнать, что органы, ответственные за иммунную защиту, делятся на центральные и периферические. Именно в этих органах происходит формирование и развитие иммунных клеток.

Причины низкого иммунитета

Основные органы, отвечающие за иммунитет – костный мозг и тимус (вилочковая железа). В костном мозге образуются В- и Т-лимфоциты — ключевые элементы иммунной системы, ответственные за производство антител. Тимус, или вилочковая железа, входит в состав лимфатической системы и состоит преимущественно из лимфоцитов и эпителиальных клеток. При нарушении работы тимуса может происходить снижение иммунной защищенности организма.

В периферию иммунной системы входят такие органы, как:

  • миндалины;
  • селезенка;
  • лимфатические узлы;
  • печень и другие.

В этих структурах располагаются клетки, ответственные за иммунный контроль и поддержание иммунитета в организме человека.

Существует множество факторов, способных ослабить иммунитет:

  • постоянные стрессовые состояния;
  • генетическая предрасположенность;
  • старший возраст;
  • беременность;
  • переутомление и перенапряжение;
  • аутоиммунные расстройства;
  • хронические и инфекционные болезни;

Одной из основных причин снижения иммунной защиты организма является дефицит жизненно необходимых витаминов и минералов, поступающих с пищей и отсутствие витаминно – минеральных комплексов, повышающих иммунитет.

Обращаясь к достижениям современной медицины, становится очевидным, что здоровье человека на 80 % зависит от сбалансированного рациона. Важно не количество потребляемой пищи, а её состав, насыщенный витаминами и микроэлементами. Однако не всегда организм способен полноценно усваивать все полезные вещества, содержащиеся в продуктах питания.

Добавление витаминов и минералов в рацион улучшает работу организма и повышает иммунитет, влияет на регенерацию и снижает последствия стресса. Недостаток витаминов ухудшает здоровье, повышает риск заболеваний и снижает физическую и ментальную активность.

Диеты не работают.
Похудейте без спорта и диет после 3 мини-уроков от экспертов нутрициологов
author
Егорова Анастасия
Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
Специалист по лечебному питанию
Забота о здоровье - это ключ к полноценной и счастливой жизни. Сбалансированное питание и умеренное употребление калорий важны для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
В нашей информационной подборке вы найдете полезные материалы о рациональном питании, простых способах контроля калорий, а также советы по поддержанию здоровья без строгих диет и интенсивных физических нагрузок.
Да, это бесплатно! Начните сегодня заботиться о своем здоровье с удовольствием
author
Егорова Анастасия
Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
Специалист по лечебному питанию
pdf
5 шагов к формированию здоровых привычек
pdf
Базовые знания по нутрициологии, которые помогут похудеть и сохранить результат
pdf
5 шагов к идеальному и здоровому телу
pdf
Сборник полезных и необычных салатов
Скачать подборку бесплатно
PDF 3,7 mb
Уже скачали 27173 человек

Именно поэтому стоит уделять особое внимание состоянию своего здоровья, особенно иммунитета. Важно насыщать его необходимыми витаминами и минералами, стараясь избежать возникновения авитаминоза.

Какие продукты питания помогут повысить иммунитет взрослым

Польза овощей и фруктов

Свежие овощи и фрукты считаются одними из самых полезных для укрепления иммунной системы. Постоянное включение в рацион продуктов, повышающих иммунитет, таких как лук, чеснок, брокколи, брюссельская, белокочанная и краснокочанная капуста, цветная капуста, репа, редька, редис, морковь, сладкий перец, шпинат, салат-латук, томаты, цитрусовые и яблоки, может существенно повысить защитные функции организма.

Какие продукты питания помогут повысить иммунитет взрослым

Овощи и фрукты содержат витамины B2 и B6, антиоксиданты, цинк и пищевые волокна. Лук и чеснок богаты полифенолом и кверцетином. Фитонциды, находящиеся в этих продуктах, оказывают разрушительное действие на бактерии.

Овощи и фрукты тёмно-зелёного, жёлтого и красного цветов содержат большое количество каротиноидов, способствующих профилактике рака поджелудочной железы, толстого кишечника, ротовой полости, а также подавлению роста опухолей молочной железы, лёгких, кожи и желудка.

Каротиноид ликопин, который есть в томатах, является одним из самых мощных антиоксидантов.

Томаты могут снижать риск возникновения опухолей предстательной и молочной желез, лёгких, а также тела матки. Овощи семейства крестоцветных особенно эффективны для профилактики новообразований, связанных с курением.

Ягоды

Ягоды, которые наполнены множеством полифенолов, включая эллаговую кислоту, способствуют усилению иммунной системы. Вот некоторые из них:

  • клубника;
  • малина;
  • виноград;
  • клюква.

Виноград также содержит ресвератрол, еще один мощный полифенол, обладающий выраженными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.

Черника, насыщенная разнообразными антиоксидантами, также помогает укреплению иммунитета.

Орехи

Орехи являются превосходным вариантом для укрепления иммунной системы. Они содержат множество витаминов группы B, омега-3 жирные кислоты, селен и аминокислоты, которые активизируют иммунитет.

Ежедневная порция, включающая 5-10 орехов (в зависимости от их размера), способна обеспечить необходимую питательную поддержку. В случае крупного ореха, как макадамия, будет достаточно даже двух. Для сохранения всех питательных веществ, орехи рекомендуется употреблять не жареными.

Рыба

Необходимо обратить внимание на жирные виды морских и океанических рыб, таких как макрель, сардины, форель, сёмга, тунец, лосось и палтус, эти продукты способствуют повышению и укреплению иммунитета.

Какие продукты питания помогут повысить иммунитет взрослым

Морепродукты богаты омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, а также витаминами A, D, B6, B12, селеном и необходимыми аминокислотами, критически важными для поддержания нормального функционирования иммунной системы. Самым лучшим выбором является рыба, добываемая в северных широтах, поскольку она содержит наибольшее количество полезных жиров. Регулярное включение в рацион жирной рыбы повышает способность организма бороться с инфекциями и уменьшает интенсивность и продолжительность воспалений.

Злаковые и бобовые растения

Злаковые и бобовые растения занимают важное место в поддержании здоровья иммунной системы, главным образом благодаря высокому содержанию пищевых волокон. Продуктами, богатыми клетчаткой, являются: овёс, ячмень, бурый рис, гречневая крупа, кукуруза, чечевица и высушенная фасоль.

Кроме клетчатки, эти продукты насыщены множеством полезных веществ, таких как витамины группы В, токоферол, селен и аминокислоты. Для максимального сохранения этих полезных компонентов рекомендуется употреблять злаки и бобовые в их цельном виде, вместе с оболочкой.

5 витаминов для повышения иммунитета взрослым

Не все препараты способствуют улучшению функции защитной системы организма. Научные исследования позволили найти витамины, которые действительно могут повысить иммунитет и укрепить наше здоровье. Эти витамины доступны в форме отдельных медикаментов, пригодных для самостоятельного использования в домашних условиях.

Вреден ли протеин: правда и мифы
Читайте также!
Вреден ли протеин: правда и мифы
Подробнее

Однако, важно помнить, что даже самые эффективные средства могут нанести вред, если применять их неправильно. Поэтому, прежде чем вкладывать деньги в покупку препаратов, необходимо проконсультироваться с врачом. Он сможет установить, каких именно веществ вам не хватает и в каких дозировках их следует принимать.

Витамин D

Лидирующую позицию среди витаминов для повышения иммунной системы занимает витамин D, также известный как кальциферол. Этот витамин синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей у взрослых. Однако, в зимние месяцы и в северных регионах, где солнечного света недостаточно, организму не хватает кальциферола. Недостаток этого витамина ослабляет иммунитет, ухудшает всасывание кальция, что может привести к остеопорозу. У детей дефицит витамина D может вызвать рахит.

Витамин D выполняет множество функций, включая противоопухолевую защиту. Он снижает риск рака кишечника почти в четыре раза. Сейчас его изучают для лечения псориаза, остеопороза, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин D также замедляет возрастные изменения, предотвращает болезнь Альцгеймера, деменцию и мышечную слабость.

5 витаминов для повышения иммунитета взрослым

Как повысить иммунитет взрослому в домашних условиях? Необходимо увеличить уровень кальциферола (витамина D) с помощью рыбьего жира, потребления большого количества дикой морской рыбы, яичных желтков, молочных продуктов, водорослей, икры, кукурузного масла и некоторых видов диких грибов. Наибольшее содержание этого витамина встречается в лососевых и печени трески. Взрослым также рекомендуется принимать комплексы с холекальциферолом (витамином D3) и кальцием для укрепления иммунной системы и сохранения минеральной плотности костей.

Витамины B-комплекса

Витамины B-комплекса объединяют несколько различных соединений. Исследования подтвердили, что витамины B2, B6 и B12 играют важную роль в повышении иммунной защиты. Эти витамины можно получить из продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты, яйца, печень, а также из злаков, бобовых культур, орехов, мяса, морепродуктов и картофеля.

Эти витамины повышают иммунитет благодаря стимуляции производства Т- и В-лимфоцитов, которые противостоят вредоносным микроорганизмам. Они также способствуют поддержанию здоровья кожи, нормализации зрения и, в сочетании с витамином B9, улучшают процессы кроветворения. Кроме того, они стимулируют синтез аденозинтрифосфорной кислоты, важного "топлива" для клеток.

Самая полезная крупа: из чего лучше варить каши
Читайте также!
Самая полезная крупа: из чего лучше варить каши
Подробнее

Недостаток витамина B2, также известного как рибофлавин, может вызвать проблемы с пищеварением, развитие конъюнктивита, стоматита и себорейного дерматита. Дефицит этого витамина также увеличивает риск частых инфекций. У людей с ВИЧ недостаточность витамина B2 может ускорить прогрессирование болезни.

Витамины группы В необходимы для повышения иммунитета взрослого человека. Они могут быть как в виде отдельных компонентов, так и в составе мультивитаминных комплексов. В некоторых случаях врач может порекомендовать инъекционные формы витаминов для более быстрого эффекта.

Витамин E, также называемый токоферолом

Для удовлетворения суточной потребности в токофероле желательно регулярно употреблять семена, орехи и растительные масла. Тем не менее, наличие большого количества полиненасыщенных жирных кислот в пище, которые в изобилии содержатся в морской рыбе и морепродуктах, увеличивает потребность организма в этом витамине.

Токоферол играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, усиливая антиоксидантную защиту клеточных мембран. Он помогает организму лучше противостоять вредным внешним факторам и вредоносным вирусам. Витамин Е стимулирует выработку антител и замедляет развитие онкологических клеток. Его эффект существенно усиливается в сочетании с аскорбиновой кислотой и ретинолом, создавая мощный антиоксидантный комплекс.

Аскорбиновая кислота

Для укрепления иммунной системы при первых признаках простуды полезна аскорбиновая кислота, также известная как витамин С. Она содержится в основном в продуктах растительного происхождения:

  • квашеная капуста;
  • черная смородина;
  • шпинат;
  • болгарский перец;
  • помидоры;
  • шиповник;
  • цитрусовые фрукты.

5 витаминов для повышения иммунитета взрослым

Аскорбиновая кислота начинает разрушаться при температуре свыше 60°С, поэтому термически обработанные продукты и напитки, такие как чай, уже не могут эффективно поддерживать иммунитет. Оптимальным решением является использование готовых препаратов с точно известной дозировкой активного вещества.

Витамин С стимулирует выработку всех видов антител и повышает активность макрофагов — клеток, которые уничтожают болезнетворные микроорганизмы и токсичные вещества. Он также способствует укреплению стенок сосудов, нормализации обменных процессов в печени и детоксикации организма.

Витамин А

Исследования показали, что ретинол, также именуемый витамином А, стимулирует активное продуцирование интерлейкинов — особых белков, которые играют важную роль в процессе деления Т-лимфоцитов. Эти клетки имеют существенное значение в иммунных реакциях, распознавая и уничтожая чужеродные микроорганизмы, такие как вирусы и бактерии, а также борясь с раковыми клетками.

Ретинол можно обнаружить во многих популярных продуктах, повышающих иммунитет взрослого. К ним относятся морковь, яйца, рыбий жир из печени трески, молочные продукты и сливочное масло. Также значительное количество этого витамина содержится в шалфее, базилике, паприке и ягодах боярышника.

Часто задаваемые вопросы о повышении иммунитета взрослому

Можно ли повысить иммунитет взрослому через вакцинацию?

Вакцинация является одним из эффективных и несложных методов специфической иммунопрофилактики, продемонстрировавших свою действенность в исследованиях. Специфическая иммунопрофилактика направлена против конкретного заболевания. К примеру, прививка от гриппа защитит исключительно от гриппозного вируса и не окажет воздействия на другие вирусы ОРВИ, которых насчитывается свыше 300.

Продукты, повышающие иммунитет, и их правильное употребление
Читайте также!
Продукты, повышающие иммунитет, и их правильное употребление
Подробнее

В разработке новых вакцин важно, чтобы они вызывали не только продуцирование антител (иммунный ответ на определенный патоген), но и клеточный иммунитет. Клеточный иммунитет предоставляет защиту от родственных штаммов, включая значительные мутации вирусов.

Как лучше всего принимать витамины для усиления иммунной защиты: в составе комплексных или отдельных препаратов?

Если у пациента выявлен дефицит конкретных витаминов, врач выписывает специальные средства. Например, при остеопорозе часто рекомендуют кальциферол в сочетании с кальцием для достижения лучшего эффекта. Тем, кто нередко сталкивается с вирусным конъюнктивитом, назначают пиридоксин. 

Однако, некоторые витамины могут проявлять большую эффективность, если они объединены в одну таблетку. Это касается антиоксидантных комплексов, включающих витамины А, Е и С, которые полезны и необходимы для повышения иммунитета.

Потребность в биологически активных веществах у организма изменяется в зависимости от множества факторов, таких как возраст, пол и наличие сопутствующих заболеваний. Поэтому врачи нередко советуют принимать готовые поливитаминные комплексы. Эти комплексы обладают сбалансированным составом, учитывающим индивидуальные потребности каждого человека, и помогают укрепить здоровье.

Может ли мёд способствовать укреплению иммунной системы у взрослого человека?

Натуральный мёд, независимо от его разновидностей и сезона сбора, представляет собой великолепный продукт для повышения иммунитета взрослого человека. Он богат витаминами группы B, каротином, аскорбиновой кислотой и полифенолами, в частности, флавоноидами.

Систематическое потребление мёда, не превышающее одной столовой ложки в день, может существенно усилить защитные механизмы организма против различных инфекций. Однако, следует помнить, что при нагревании свыше 40 градусов Цельсия мёд утрачивает свои полезные свойства. Поэтому, чтобы сохранить его оздоровительный эффект, мёд не стоит добавлять в горячие напитки, например, в чай, а лучше употреблять отдельно.

Дополнительно, можно приготовить питательную и полезную смесь для усиления иммунной системы и улучшения обменных процессов на базе мёда. Для этого мёд прекрасно сочетается с орехами, имбирем и лимоном.

Эти методы будут работать эффективно лишь при постоянном, а не эпизодическом использовании. Укрепление иммунной системы важно проводить регулярно, а не только в периоды сезонных заболеваний. Также следует уделять внимание эмоциональному состоянию и стремиться минимизировать стрессовые ситуации.

Источники

  • Задорожная М. В., Лыско С. Б., Красиков А. П. Применение бетулина для повышения иммунитета цыплят-бройлеров в производственных условиях //Птица и птицепродукты. – 2012. – №. 4. – С. 43.
  • Пронина Г. И. Возможность повышения иммунной устойчивости гидробионтов в аквакультуре //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2014. – №. 3. – С. 180-182.
  • Горбал И., Каптюг П. Способы повышения иммунитета. – 2021.
Читайте также
Почему на сушке нельзя помидоры Фитнес
Почему на сушке нельзя помидоры
О чем речь? Сушка тела позволяет сделать мускулатуру более рельефной и прорисованной, убрать из н...
Подробнее
Что такое пилатес: кому подойдет и как выполнять Фитнес
Что такое пилатес: кому подойдет и как выполнять
Что такое пилатес? Это комплекс упражнений, появившийся в начале 20 века. Сегодня пилатес использ...
Подробнее
Продукты, убивающие Helicobacter pylori в организме человека Нутрициология
Продукты, убивающие Helicobacter pylori в организме человека
О чём речь? Продукты, убивающие Helicobacter pylori, существенно дополняют фармацевтическое лечен...
Подробнее
Смотри и учись: 10 лучших фильмов о еде Нутрициология
Смотри и учись: 10 лучших фильмов о еде
О чем речь? Мы провели уикенд за самыми известными документальными фильмами, посвященными еде, и ...
Подробнее
Cоревнования IRONMAN: Что это и зачем вам это нужно? Фитнес
Cоревнования IRONMAN: Что это и зачем вам это нужно?
О чем речь? Марафон – прошлый век: сегодня, кого ни спроси, все готовятся к Ironman. На ког...
Подробнее
Какие продукты разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов Нутрициология
Какие продукты разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов
Какие продукты разжижают кровь? Ягоды, масла, орехи, чеснок, имбирь, куркума – их потребление важ...
Подробнее
Профессия нутрициолог: обязанности, знания и зарплата Нутрициология
Профессия нутрициолог: обязанности, знания и зарплата
О чем речь? Профессия нутрициолог – стремительно развивающаяся специализация в области питания. Э...
Подробнее
Откуда у Логана мускулы растут: тренировки и питание Хью Джекмана к роли Росомахи Фитнес
Откуда у Логана мускулы растут: тренировки и питание Хью Джекмана к роли Росомахи
О чем речь? Почти все о том, как из обычного человека превратиться в супермена, знает Хью Джекман...
Подробнее
«Стульчик» у стены: чем полезно упражнение и как его выполнять Фитнес
«Стульчик» у стены: чем полезно упражнение и как его выполнять
О чем речь? Большинство упражнений для развития мышц бедер и ягодиц динамические, то есть подразу...
Подробнее
Получите 3 урока
бесплатно

Забрать подарок