Только до 08.12
Узнайте на мини-курсе: почему диеты не работают и как похудеть без них
Узнайте на мини-курсе: почему диеты не работают и как похудеть без них
Участвовать бесплатно

23.08.2024

Фитнес
Глаз

654

Время чтения: 12 минут

Что такое гейнер и как его принимать

Сохранить статью Сохранить статью:

Что такое гейнер? Это порошок, из которого готовят коктейль или же добавляют в жидкую пищу. Основная функция гейнера – набор массы тела, которая будет трансформирована в мышечную ткань. Обычно такой коктейль принимают спортсмены, занимающиеся пауэрлифтингом и кроссфитом, а также люди, у которых есть проблемы с набором массы.

Как принимать? Все зависит от вида гейнера. Обычно спортсмены употребляют 130-150 грамм сразу после тренировки. Если в составе коктейля преобладают углеводы, то рекомендуется выпить его за 30 минут до занятий спортом.

Что такое гейнер в спортивном питании

Что такое гейнер простыми словами? Это спортивное питание, предназначенное для набора мышечной массы, увеличения силы и выносливости. Он представлен в виде порошка, который смешивают с жидкостью или добавляют в пищу.

Что такое гейнер в спортивном питании

Путем правильного сочетания белков, углеводов и жиров гейнеры способствуют набору мышечной массы астеникам, улучшают питание, активизируют рост и оптимальное развитие тела. Данный продукт также играет важную роль в предотвращении катаболического эффекта и ускорении процесса восстановления мышц после тренировок силового характера.

В 100 граммах смеси содержится:

  • белок – 20-30 грамм;
  • углеводы – 70-80 грамм;
  • жиры – 2-5 грамм.

А также витамины, минералы и другие питательные вещества. Калорийность на 100 грамм – 300-500 ккал. Соотношение белков и углеводов может сильно разниться в зависимости от производителя и конкретного продукта.

Из-за большого разнообразия на рынке определить подходящий гейнер сложнее, чем взять просто протеиновый коктейль. Приобретая продукт, проконсультируйтесь со специалистами для выбора оптимального варианта в соответствии с вашими целями и потребностями.

Протеин в данном веществе обычно представлен сывороточным белком, так как он быстро усваивается, что позволяет гейнерам усиливать набор мышечной массы. В качестве углеводов чаще всего используется крахмал или его аналог – мальтодекстрин.

Показания и противопоказания к приему гейнера

Гейнер представляет собой комбинацию белков и углеводов, нацеленную на восполнение энергетических запасов организма во время и после интенсивных физических усилий.

Для чего принимается гейнер:

  • Для повышения уровня гликогена в мышцах и печени.
  • При нехватке калорий для набора массы тела.
  • Для ускорения метаболизма.
  • Для закрытия «углеводного окна» после тренировок.
Диеты не работают.
Похудейте без спорта и диет после 3 мини-уроков от экспертов нутрициологов
author
Егорова Анастасия
Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
Специалист по лечебному питанию
Забота о здоровье - это ключ к полноценной и счастливой жизни. Сбалансированное питание и умеренное употребление калорий важны для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
В нашей информационной подборке вы найдете полезные материалы о рациональном питании, простых способах контроля калорий, а также советы по поддержанию здоровья без строгих диет и интенсивных физических нагрузок.
Да, это бесплатно! Начните сегодня заботиться о своем здоровье с удовольствием
author
Егорова Анастасия
Научный редактор книг по питанию и расстройствам пищевого поведения
Специалист по лечебному питанию
pdf
5 шагов к формированию здоровых привычек
pdf
Базовые знания по нутрициологии, которые помогут похудеть и сохранить результат
pdf
5 шагов к идеальному и здоровому телу
pdf
Сборник полезных и необычных салатов
Скачать подборку бесплатно
PDF 3,7 mb
Уже скачали 27173 человек

«Углеводное окно» – это период, когда организм в процессе тренировки потерял запасы гликогена, и активно начинает использовать углеводы и белки для восстановления энергетических ресурсов и накопления гликогена в мышцах. Поэтому важно в этот момент употреблять гейнер для оптимального восстановления сил.

Показания и противопоказания к приему гейнера

Кому полезны гейнеры:

  1. Эктоморфам, с трудом набирающим мышечную массу, гейнер поможет в наборе веса, компенсирует сложности в увеличении мышечной массы. Им можно не беспокоиться о росте жировой ткани.
  2. Кроссфитерам, которые испытывают значительное энергетическое высушивание в процессе тренировок, так как обычным питанием невозможно полностью восстановить утраченные ресурсы.
  3. Пауэрлифтерам, для которых важно наличие запасов гликогена в мышцах, рекомендуется употреблять гейнеры несколько раз в сутки.
  4. Всем, кто испытывает значительную физическую нагрузку и не имеет возможности полностью восполнить энергию традиционным путем.

Гейнеры быстро восполняют энергетический дефицит в организме спортсменов.

Опасно употреблять данный продукт в случаях:

  • Диагностированной целиакии или частичной непереносимости глютена.
  • Непереносимости лактозы.
  • Проблем с функционированием почек.
  • Наличии печеночной недостаточности.

В составе гейнера может присутствовать креатин, а также стимуляторы, такие как женьшень, элеутерококк, гинкго-билоба, эхинацея и другие. Такие добавки противопоказаны людям с повышенным артериальным давлением.

Состав гейнера

Данный продукт, как упоминалось ранее, содержат белки, углеводы и жиры. Калорийность порции 100 грамм составляет 300-500 ккал.

Добавки чаще всего содержат сывороточный протеин как источник белка. Иногда встречаются мультикомпонентные напитки. Углеводы могут быть как сложными, так и простыми. В качестве их источника чаще всего используется мальтодекстрин или крахмал.

Присутствие белков в гейнерах помогает контролировать скорость усвоения напитка. Без них продукт усваивается слишком быстро, как обычный сахар. В то же время, протеин помогает вернуть баланс белков в организме после тренировки, способствуя быстрому восстановлению.

Состав гейнера

Дополнительные составляющие напитка:

  • Аминокислоты увеличивают эффективность добавок. Например, креатин моногидрат способствует увеличению выносливости, росту силовых показателей и ускоренному восстановлению мышц.
  • Антиоксиданты, такие как витамины С и Е, поддерживают здоровье клеток, борются с воздействием окислительного стресса на организм.
  • Витамины группы В отвечают за производство и обеспечение организма энергией, способствуют регенерации поврежденных клеток и стимулируют процессы синтеза новых.
  • Клетчатка и пробиотики способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Эти компоненты добавляются в состав напитков в небольших количествах.

Состав продукта и его пропорции тщательно разработаны для достижения максимального эффекта. Взаимодействие всех веществ направлено на качественное восстановление и увеличение мышечной массы.

Как выбрать гейнер

Гейнеры, включающие в себя различные продукты, могут существенно различаться по составу и процентному соотношению компонентов. Добавки классифицируются по разным критериям, причем одним из основных является их воздействие на организм.

  1. Продукты с мальтодекстрином, быстро усваиваемым углеводом, могут быть включены в состав мальтозных смесей. Они могут стимулировать набор жировой массы.
  2. Продукты на основе крахмала содержат примерно 20 % белка, с такими гейнерами стимулируется набор мышечной массы.
  3. Аминокислоты, входящие в состав продукта, помогают организму получить необходимые калории, ускоряют процесс восстановления и придают дополнительную силу.
  4. Смеси с быстрыми и сложными углеводами и высоким содержанием протеина являются высокоэффективными, но имеют большую цену по сравнению с аналогами.
  5. Добавки, стимулирующие аппетит, содержат активные ингредиенты, которые способствуют набору веса у спортсменов. Эти продукты рекомендуются для людей с быстрым метаболизмом или слабым аппетитом.

Как выбрать гейнер

Чтобы правильно выбрать данный продукт, нужно понимать, что такое гейнер и как он работает. Выбор будет зависеть от поставленных целей спортсмена и уровня его физических нагрузок. Для пауэрлифтеров, бодибилдеров и всех, кто стремится к набору мышечной массы и одновременно следит за оптимальным рельефом тела, рекомендуются спортивные добавки, такие как протеин-гейнер с высоким содержанием белка, доля которого в составе может достигать до 50 %.

Получите базовые
знания по тренировкам
в зале
за 4 мини урока
author
Лебедев Сергей
Фитнес тренер; Абсолютный Чемпион Кубка Восточной Европы и Чемпион России по бодибилдингу
Нам хотелось бы, чтобы с каждым, кто попадает в тренажерный зал, случалась любовь с первого взгляда. ❤️
Именно поэтому мы подготовили для вас уроки, которые помогут разобраться какие есть тренажеры, изучить на практике упражнения, основы анатомии и понять как построить карьеру в сфере фитнеса. И да, это абсолютно бесплатно!
author
Лебедев Сергей
Фитнес тренер; Абсолютный Чемпион Кубка Восточной Европы и Чемпион России по бодибилдингу
Получить уроки бесплатно
Уже скачали 1 789 человек

Людям, которые испытывают трудности с набором калорий и нуждаются в дополнительной энергии, помогут такие смеси, как масс-гейнер с более высоким содержанием быстрых и медленных углеводов. Это особенно актуально для спортсменов, таких как бегуны, борцы и другие.

Почему на сушке нельзя молочные продукты и есть ли исключения
Читайте также!
Почему на сушке нельзя молочные продукты и есть ли исключения
Подробнее

При выборе спортивного питания важно выбирать продукцию проверенных и надежных брендов. Важно внимательно изучать состав перед покупкой. Настоятельно рекомендуется избегать приобретения продуктов без сертификата качества.

Как принимать гейнер

Внимательно изучайте информацию на упаковке товара. Производители предоставляют ее с целью помочь вам понять состав продукта и влияние его компонентов на организм.

Важно учитывать время приема данных продуктов. Принимайте гейнеры с высоким содержанием углеводов за 30-40 минут до тренировки, чтобы организм успел усвоить вещества и получить дополнительную энергию. После занятия оптимально употреблять высокобелковые гейнеры, чтобы максимально восполнить потери энергии.

Для некоторых спортсменов оптимальным вариантом является прием гейнера три раза в течение дня: первый — после завтрака, второй — перед тренировкой, третий — после тренировки. Однако, прежде чем переходить на такой режим, важно проконсультироваться с тренером. Он уже должен иметь представление о вашем прогрессе и может определить оптимальную частоту употребления такого продукта.

Как принимать гейнер

Что такое гейнер и как его правильно употреблять? Вопрос о количестве продукта для приема постоянно обсуждается, но обычно цифры колеблются в диапазоне от 130 до 150 граммов. Однако оптимальное количество следует рассчитывать индивидуально с тренером или нутрициологом, учитывая такие факторы как вес, тип телосложения, режим питания, калорийность, интенсивность тренировок и поставленные цели.

Побочные эффекты от приема гейнера

С правильно подобранной дозировкой и умеренными тренировками гейнеры являются безопасными. Однако следует учитывать возможность возникновения побочных эффектов.

Набор жировых отложений

Основной риск при использовании гейнера заключается в накопления жира, а не мышц. Ошибочно подобранная доза добавки может навредить даже при усиленных тренировках. Этот эффект особенно опасен для людей с медленным метаболизмом.

Воркаут тренировки: особенности, преимущества, упражнения
Читайте также!
Воркаут тренировки: особенности, преимущества, упражнения
Подробнее

Соблюдайте закон сохранения энергии. При избытке потребляемых калорий мы набираем вес, даже если уделяем тренировкам достаточное количество времени. Важно удерживать баланс между употреблением и расходованием калорий, чтобы контролировать свой вес.

Заболевания сердца и сосудов, а также сахарный диабет

Гейнеры, богатые быстрыми углеводами, могут вызывать резкие колебания уровня инсулина в крови, повышение артериального давления и увеличение уровня «плохого» холестерина. В результате таких процессов возрастает вероятность развития диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Проблемы с желудком

В самом начале приема гейнеров ЖКТ может отреагировать болью и вздутием, так как организм не привык к такому количеству углеводов. Если нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, об этом можно не беспокоится, со временем тело адаптируется к такому питанию.

Мотивация для тренировок: ключ к успеху и здоровью
Читайте также!
Мотивация для тренировок: ключ к успеху и здоровью
Подробнее

Других серьезных побочных эффектов гейнеры не вызывают. Ингредиенты, содержащиеся в них, не влияют негативно на функции почек или печени здоровых людей. Но если у вас уже есть проблемы с данными органами, или есть наследственная предрасположенность к подобным заболеваниям, принимать этот продукт не рекомендуется.

То же самое относится к желудочно-кишечному тракту. Гейнеры не способны вызвать новые проблемы, но могут ухудшить уже существующие заболевания, особенно при неконтролируемом потреблении. Людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка или синдромом раздраженного кишечника рекомендуется начинать с небольшой дозы гейнера и внимательно следить за реакцией организма. 

При появлении признаков нарушения пищеварения, таких как тошнота, вздутие живота, изменения в стуле, ощущение тяжести и прочие подобные симптомы, рекомендуется прекратить применение добавки.

Как самостоятельно приготовить гейнер

Приготовьте свой собственный углеводно-белковый коктейль дома. Пробуйте разные сочетания и находите самые вкусные вариации. Разновидности рецептов:

  • С протеином

Влейте в блендер 100 мл молока, добавьте 2 мерные ложки протеина, 200 г замороженной клубники, 50 г греческого йогурта и 100 г печенья. В результате вы получите порцию, которая содержит примерно 525 ккал, 30 г белков, 63 г углеводов и 17 г жиров.

  • С творогом

Как самостоятельно приготовить гейнер

Соедините в блендере 200 г мягкого обезжиренного творога, 1 банан, 40 г геркулеса, 100 мл молока и 2 столовые ложки меда. Порция этого коктейля содержит приблизительно 526 ккал, 30 г белков, 88 г углеводов и 6 г жиров.

Часто задаваемые вопросы о гейнерах

Помогает ли гейнер в наборе мышечной массы?

Для эффективного роста мышц нужно обеспечить организм достаточным запасом белка и калорий. Гейнер является удобным дополнением к рациону, обогащая его необходимымми веществами, что позволяет увеличить потребление энергии в случае, когда сложно съесть достаточное количество пищи. Использование гейнера помогает компенсировать дефицит калорий и белка, что создает оптимальные условия для роста мышц при регулярных тренировках.

В чем разница между гейнером и протеином?

Гейнер обогащен как углеводами, так и белком, он помогает увеличить калорийный прием пищи для роста массы тела и мышц, а протеин – это основной источник белка, который способствует восстановлению и росту мышечной ткани.

Нужен ли гейнер девушкам?

Решение о том, нужно ли девушкам принимать гейнер, должно быть индивидуальным и основано на конкретных целях и потребностях организма. Это подобно выбору между удовольствием от сладкого пирожного с кремом и более питательным, но менее приятным овсяным завтраком. Стоит учитывать общую калорийность рациона и наличие дефицита энергии для достижения желаемых результатов в тренировках и спорте.

Часто задаваемые вопросы о гейнерах

Гейнер – это порошковая смесь, которая содержит высококалорийную комбинацию белков и углеводов. Ее разводят в воде или молоке и принимают для набора веса и увеличения мышечной массы. Гейнеры бывают высокоуглеводные и высокобелковые, и если вам не хватает протеина в рационе, то лучше выбрать второй вариант. Важно помнить, что использование данного продукта – это индивидуальный выбор, который следует обдумать в соответствии с вашими целями и потребностями.

Источники

  • Петрищев А. С., Старыгин В. С., Старыгина О. В. ВЛИЯНИЕ ГЕЙНЕРА КАК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ПРИ ИНТЕНСИВНЫХ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗКАХ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА //Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. – 2021. – С. 321-323.
  • Селиванов Н. С., Веденина О. А. СПОРТИВНЫЕ ДОБАВКИ В КУЛЬТУРИЗМЕ //Валеопедагогические проблемы здоровьеформирования подро. – 2014. – С. 269.
  • СИМКЕЙ Р. и др. НАСТРАИВАЕМЫЕ ТАБЛИЧНЫЕ СТИЛИ ДИНАМИЧЕСКИХ ТАБЛИЦ. – 2011.
Читайте также
Углеводная диета: суть, правила, меню Нутрициология
Углеводная диета: суть, правила, меню
В чем суть? Углеводная диета является эффективной методикой коррекции веса за счет нормализации о...
Подробнее
Витамины для молодости в пище и уходовой косметике Нутрициология
Витамины для молодости в пище и уходовой косметике
О чём речь? Ключевые витамины для молодости кожи и общего тонуса – А, С, Е, В1, В9, В12 и D. Они ...
Подробнее
Какие витамины содержатся в овощах: самые полезные витаминные «батарейки» Нутрициология
Какие витамины содержатся в овощах: самые полезные витаминные «батарейки»
Какие витамины содержатся в овощах? Из них можно получить А, В1, В2, В4, В6, В12, С, D, Е, К. Ещё...
Подробнее
Скандинавский стиль в интерьера дома: как выбрать отделку, мебель и аксессуары Дизайн
Скандинавский стиль в интерьера дома: как выбрать отделку, мебель и аксессуары
Что это? Скандинавский стиль в интерьере дома – направление дизайна, которое возникло в Дании, Но...
Подробнее
«Стульчик» у стены: чем полезно упражнение и как его выполнять Фитнес
«Стульчик» у стены: чем полезно упражнение и как его выполнять
О чем речь? Большинство упражнений для развития мышц бедер и ягодиц динамические, то есть подразу...
Подробнее
Пробиотики и пребиотики для кишечника взрослого человека Нутрициология
Пробиотики и пребиотики для кишечника взрослого человека
О чем речь? Про- и пребиотики для кишечника – ценные микроорганизмы. Они положительно влияют на и...
Подробнее
Кето-диета для начинающих: принципы, меню, советы Нутрициология
Кето-диета для начинающих: принципы, меню, советы
В чем суть? Кето-диета становится все более популярной, так как помогает улучшить здоровье и конт...
Подробнее
Программы для дизайнеров интерьера: для новичков и профессионалов Дизайн
Программы для дизайнеров интерьера: для новичков и профессионалов
О чём речь? Программы для дизайнеров интерьера бывают платными и бесплатными. Они предназначены д...
Подробнее
Норма БЖУ: формулы и примеры расчетов Нутрициология
Норма БЖУ: формулы и примеры расчетов
О чем речь? Норма БЖУ представляет собой баланс необходимых для организма человека веществ: белко...
Подробнее
Получите 3 урока
бесплатно

Забрать подарок